25 avril 2013

Giant cookie...

...en ce moment, c'est la course...entre les préparatifs d'anniversaire pour mon Homme, un stage à animer, les valises à préparer, des devoirs à faire réciter...j'avais complétement zappé que le dernier vendredi avant les vacances, c'est la fête à l'école, et l'occasion de fêter les anniversaires du mois...d'avril, ...entre autre, le mois d'anniv' de mon bonhomme...bref, à 17h...alors qu'il avait inviter son copain, ceux-ci me disent en choeur: "Demain, c'est la fête, il faut faire un gâteau!"...j'étais limite syncope, parce qu'à la... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Ca faisait longtemps...

... que je n'avais pas partagé de recettes par ici.. ...pourtant, je m'active toujours autant dans les fourneaux... Flan fèves et chorizo 100g de chorizo 2 oeufs+ 2 jaunes 20 cl d crème fraîche 200g de fèves surgelées sel+poivre Préchauffer le four à 180° Battre les oeufs et la crème, ajouter le chorizo Garnir les moules des fèves surgelées Versez la préparation dessus 40-45 minutes au bain-marie dans le four Une bonne façon de manger des fèves, car habituellement, j'adore pas, je trouve ça plutôt fade...Cette recette... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

Dans ma cuisine...

...il y a une MaP... ...J'ai longtemps hésité... je ne voulais pas me lancer dans un achat inutile...j'ai cogité...pas question de me priver de ma bonne baguette fraîche...alors quel intérêt?...d'abord, avoir des pains spéciaux pour les brunchs par exemple...et puis, une bonne brioche-maison, miam.... alors...voilà... ...Dorénavant, je fais des brioches!... ...Pour le moment, je suis la recette de la farine Franc*ne, j'y ajoute éventuellement des raisins ou des pépites de chocolat... ...Pour les pains, je suis les conseils de... [Lire la suite]
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18 novembre 2012

WE gourmand...

...lorsqu'il pleut, il faut bien se consoler comme on peut! ...un goûter entre amis(sur une table si joliment décorée), un dimanche à boire du thé (histoire de me remettre d'un bon dîner)... ...et quelques biscuits aux sésames, bien énergétiques! D'ailleurs voici la recette, elle est simple, et ces biscuits sont extras: 200g de farine, 80g de poudre d'amandes, 120g de sucre, du sésame, 140g de beurre et 1 oeuf Mélanger le beurre et le sucre. Versez la farine et la poudre d'amande, mélanger. Battez l'oeuf en omelette, et... [Lire la suite]
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30 mai 2012

Dans les assiettes...

...aussi il fait beau... ...tartines au chèvre et tomates séchées, des cerises et des abricots...l'été approche..et les assiettes prennent de la couleur...
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04 février 2012

Des cookies pour le goûter...

Lorsqu'il fait froid dehors et qu'un cours de couture est annulé, il faut savoir se remonter le moral efficacement, avec des cookies par exemple: 250g de farine 60g de sucre roux(ou blond) 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de pépites de chocolat Dans un récipient, versez la farine, les 3 sucres, et la levure. Mélangez. Dans un autre récipient, versez le beurre et l'oeuf. Fouettez et incorporez ce mélange au précédent. Ajoutez les pépites. Couvrez et... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

Celle qui était dingue de speculoos...

...voilà je l'avoue, je craque pour ces petits biscuits parfumés à la cannelle au goût légérement caramélisé...et Juliette le sait...En m'offrant un livre de 30 recettes à base de spéculoos, elle attisait ma gourmandise et me comblait...il fallait  donc les tester rapidement... Première recette, p34: Le Yaourt maison 1 litre de lait 2 cuillerées à soupe de pâte à tartiner au spéculoos(et une de + si vous êtes accro) 1 yaourt nature 2 cuillérées à soupe de lait en poudre Il faut faire chauffer le lait à feu doux(sans... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Christmas attitude#2...

...Atelier sablés...
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07 novembre 2011

A la tasse....

...Un petit tour du côté des cupcakes après avoir trouvé des recettes simples et super bonnes...(testées par elle et sa tribu)... Cupcakes à la vanille 200g de farine (avec ou sans levure incorporée), levure(si pas dans farine, hein), 120g de beurre à température ambiante, 2 oeufs, 220g de sucre, 12,5 cl de lait, 1cc de vanille. Pour le glaçage: 120g de beurre mou, 370g de sucre glace, 2 cs de lait,1cc d'extrait de vanille, éventuellement du colorant Préchauffer le four à180°. Travailler le beurre en pommade, puis ajouter le... [Lire la suite]
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12 octobre 2011

Chaud devant!

...aujourd'hui, c'est mercredi... aujourd'hui, c'est un jour pour manger des crêpes, non? ...mais d'abord, il faut les faire...et il y a des volontaires...
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